Nourrie naturellement : Une conversation avec Lexi Crouch
Nous avons récemment rencontré Lexi Crouch, nutritionniste, auteure et l'une de nos voix préférées dans le domaine du bien-être. Nous avons adoré travailler avec Lexi par le passé, et cette fois nous l'avons invitée à partager ses réflexions sur le sucre, les alternatives naturelles et comment garder l'équilibre (et le plaisir).
L'approche de Lexi en matière de nutrition est quelque chose que nos clients apprécieront, surtout si vous essayez de faire des choix alimentaires plus intelligents sans renoncer au plaisir. Que vous soyez nouveau chez Manuka Hut ou déjà client, nous pensons que vous trouverez quelques pépites dans cette conversation.
Nourrie naturellement : Une conversation avec Lexi Crouch
1. Lexi, pour ceux de notre communauté qui ne te connaissent peut-être pas, peux-tu nous parler un peu de toi et de ton travail ?
Tout d'abord, c'est un plaisir d'être ici numériquement et merci de m'avoir invitée. Je suis une grande fan de Manuka Hut et vous avez eu un grand impact sur mon système immunitaire cet hiver.
Je suis nutritionniste clinicienne basée à Brisbane, auteure, conférencière et professeure de yoga spécialisée dans la santé mentale, en particulier les troubles alimentaires, avec une grande passion pour la santé et le bien-être.
Je suis entrée dans ce domaine il y a de nombreuses années en me remettant d'une bataille sévère et durable contre l'anorexie. Bien que la médecine conventionnelle ait eu sa place, quand j'ai vraiment voulu me rétablir de manière optimale, j'ai décidé d'explorer et d'étudier le monde de la santé et mon parcours a évolué naturellement. Quand j'ai commencé à me sentir mieux grâce à la santé, j'ai su que c'était quelque chose que je devais continuer toute ma vie et aider les autres à vivre la même chose.
2. La nutrition et la consommation de sucre peuvent sembler accablantes. Quel est ton avis ?
Excellente question et ma première réponse est : n'ayez pas peur du sucre. Le sucre existe sous de nombreuses formes différentes comme le glucose, le fructose, le saccharose et le maltose. On le trouve naturellement dans des aliments comme le miel et il est important d'inclure du glucose dans notre alimentation (avec modération).
C'est une source d'énergie dont notre corps a besoin pour fonctionner et qui provient des glucides qui aident aussi notre cerveau à fonctionner. J'en inclus à chaque repas et je recommande la même chose à mes clients pour soutenir l'équilibre de la glycémie.
Je crois aussi fermement qu'il ne faut pas se priver, donc je profite du chocolat et des gâteaux occasionnellement. La nourriture doit être appréciée pour le goût et le partage, ce qui contribue aussi à une meilleure santé mentale. Comme on dit – tout avec modération.
3. Y a-t-il des petits conseils nutritionnels que tu recommanderais à quelqu'un qui souhaite manger plus consciemment ?
Je suis une grande fan du miel brut et du miel de Manuka. Non seulement ce sont des sources de sucre naturelles, mais ils contiennent des vitamines essentielles, des nutriments, des enzymes naturelles, des antioxydants et des propriétés antibactériennes qui sont extrêmement bénéfiques pour le corps et la santé. Les avantages incluent l'aide à la digestion et le renforcement du système immunitaire.
3. Y a-t-il des petits conseils nutritionnels que tu recommanderais à quelqu'un qui souhaite manger plus consciemment ?
Oui – et je dis toujours de garder les choses simples. La nutrition devrait sembler naturelle une fois que le corps et l'esprit sont synchronisés. Voici quelques-uns de mes conseils préférés :
- FAITES boire 2L d'eau par jour – cela booste l'énergie, les fonctions cérébrales et la digestion.
- NE PAS précipiter vos repas – ralentissez, mâchez et restez attentif pour aider la digestion et l'absorption des nutriments.
- FAITES inclure plus de fibres – l'avoine, les légumineuses, les fruits et les céréales complètes sont excellents pour la régularité et le cholestérol.
- NE PAS sauter de repas – maintenez une glycémie stable et ayez une collation saine au cas où.
5. Tu as essayé quelques pots de Manuka Hut. Comment aimes-tu utiliser le miel de Manuka au quotidien ?
Je suis tellement fan – jusqu'à utiliser la cuillère en bois ! Ma façon préférée est de l'ajouter au cacao chaud l'après-midi. Cela me donne un coup de boost avant les séances avec mes clients. Si je sens que je tombe malade, je prends aussi une cuillère directement du pot.
6. Quelle est une habitude de bien-être sous-estimée que plus de gens devraient essayer ?
La respiration. Cela semble simple, mais beaucoup d'entre nous vivent en mode « combat ou fuite ». La respiration abdominale profonde a un impact énorme sur la santé globale. Juste cinq minutes le matin ou avant de dormir peuvent calmer le système nerveux, améliorer le sommeil, booster l'humeur et aider la digestion.
Remplacez le sucre raffiné par du miel dans votre thé ou cacao – c'est délicieux et bon pour vous.
7. Tu as travaillé dans différents domaines de la santé et du bien-être. Qu'est-ce que ces expériences t'ont appris sur la relation des gens avec la nourriture ?
J'ai eu une carrière enrichissante et diversifiée, des troubles alimentaires à la nutrition de performance. La chose la plus importante que j'ai apprise est que chaque personne et chaque corps est différent – il s'agit de rencontrer l'individu là où il en est.
La plupart des gens viennent pour améliorer leur relation avec la nourriture, mais cela signifie souvent améliorer leur relation avec la vie. Je les aide à comprendre pourquoi nous avons besoin de nutrition plutôt que de la voir comme entrées vs sorties. C'est un voyage de toute une vie et je suis là pour les guider avec équilibre.
8. Comment abordes-tu le bien-être dans ta propre vie ? Y a-t-il des éléments non négociables dans ta routine quotidienne ?
Ma routine quotidienne est mon graal. Ma philosophie est « maîtrisez le matin et vous maîtrisez la journée ». Voici ce qu'elle comprend :
- Accueillir le lever du soleil pour la pleine conscience et la connexion avec soi-même
- Yoga – j'ai appris à « me présenter quand même » même quand ça semble différent
- Boire de l'eau au réveil pour hydrater le corps et le cerveau
- Marche – mon incontournable pour le flow et les endorphines
- Petit-déjeuner nutritif – œufs et avocat ou flocons d'avoine avec protéines et beurre de cacahuète
Lectures complémentaires
Lexi's Quick Tips
Échanges intelligents et victoires simples
- Remplacez le sucre raffiné par du miel dans votre thé ou cacao – c'est délicieux et bon pour vous.
- Échangez un biscuit contre une barre protéinée pour rester rassasié et éviter les chutes de glycémie.
- Échangez les sodas contre du kombucha – c'est meilleur pour vos intestins et ça fait toujours plaisir.
- Échangez le chocolat au lait contre du chocolat noir de qualité – plein d'antioxydants et de minéraux.
Final Thoughts
Nous avons adoré entendre l'avis de Lexi sur le bien-être, la nutrition et le pouvoir de garder les choses simples. Des repas conscients aux exercices de respiration et aux rituels quotidiens, son approche nous rappelle que de petits pas constants peuvent faire la plus grande différence. Que vous cherchiez à réduire le sucre raffiné, à renforcer votre système immunitaire ou simplement à vous sentir plus en phase avec votre corps, il y a quelque chose ici pour tout le monde.
Un grand merci à Lexi pour avoir partagé son histoire et sa sagesse avec notre communauté.
À propos de Lexi Crouch
Lexi Crouch est une nutritionniste clinicienne basée à Brisbane, auteure, conférencière et professeure de yoga axée sur la santé mentale et la guérison des troubles alimentaires. Avec une approche compatissante et fondée sur des preuves, elle aide les gens à se reconnecter avec la nourriture, le corps et soi-même.
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