Angefangen mit einem einzelnen Bienenstock, der zu Weihnachten geschenkt wurde, ist Egmont Honey zu einem der führenden Manuka-Honig-Produzenten Neuseelands herangewachsen, mit über 4.000 Bienenstöcken in der gesamten Region South Taranaki. Dieser bescheidene Anfang entstand, als Gründer James Annabell seinem Vater, dem Naturschützer Toby Annabell, einen Bienenstock schenkte – ein passendes Geschenk, das bald eine Leidenschaft für authentischen Mānuka-Honig und ethische Imkerei entfachte.
Was als ein Bienenstock begann, vervielfachte sich schnell zu Hunderten und dann Tausenden, eingebettet in die Farm der Familie Annabell in South Taranaki. Heute ist dieses Familienunternehmen zu einer Imkerei-Größe geworden, wobei reichhaltiger Honig von ihren Bienenstöcken zu ihrer eigens erbauten Fabrik in New Plymouth, Taranaki fließt. Heute teilt Egmont Honey seinen einzigartigen Manuka-Honig in über 25 Ländern.
Kürzlich hat das Team von Manuka Hut James Annabell getroffen, um ihn über die Reise von Egmont Honey und seine Vision für die Produktion des reinsten Manuka-Honigs in Neuseeland zu befragen. Seine Antworten bieten einen Einblick in das Herz der Geschäftstätigkeit von Egmont Honey, ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit sowie ihren tiefen Respekt vor Neuseelands einheimischem Buschland und Bienenpopulationen.
Interview mit Gründer James Annabell
Was macht die Umgebung von Egmont ideal für die Produktion von hochwertigem Manuka-Honig?
„In dieser Region gibt es viel steiles, raues Hügelland, das für traditionelle Weidewirtschaft ungeeignet ist und daher der Regeneration zu einheimischem Buschland überlassen wurde.
Der Mānuka-Busch gedeiht besonders gut unter diesen abgelegenen, isolierten Bedingungen, die es den Bienen ermöglichen, so reichhaltigen und wirksamen Mānuka-Honig zu produzieren.
Unsere Bienenstöcke bleiben an diesen isolierten Standorten ohne Störungen. Es gibt nichts zu verbergen, nichts als Natur.""
Können Sie uns den Prozess vom Bienenstock bis zum Glas erklären? Wie stellen Sie sicher, dass der Honig seine Reinheit und Wirksamkeit behält?
„Wir unternehmen große Anstrengungen, um unseren Mānuka-Honig zu ernten.
Die kraftvolle weiße Blüte des Mānuka-Baumes blüht nur sechs Wochen lang im warmen neuseeländischen Sommer und gedeiht nur an den wildesten, abgelegensten Orten.
Unsere Bienen können den reichen Nektar erst ausschließlich sammeln, nachdem sie per Fahrzeug und dann per Helikopter zu diesen isolierten Standorten transportiert wurden.
In diesem seltenen Zeitfenster für Magie erzeugen unsere Bienen diesen seltenen Honig voller Methylglyoxal – allgemein als MGO bezeichnet – dessen antibakterielle Wirkung wissenschaftlich nachgewiesen ist. Aus diesem Grund wird Mānuka-Honig für seine wundheilenden Eigenschaften geschätzt und unterstützt die Immunfunktion und Verdauung.
Unser Mānuka-Honig wird sorgfältig von unseren Imkern geerntet, bevor er die Reise zu unserer eigenen Fabrik in Taranaki an der Westküste der Nordinsel Neuseelands antritt.
In unserer Fabrik durchläuft der Honig grobe Filter, um einen sicheren Verzehr zu gewährleisten, bevor er kalt verarbeitet und abgefüllt wird. Jede Charge wird unabhängig vom Hills-Labor getestet, um ihre Authentizität und Wirksamkeit sicherzustellen."
Welche Zertifizierungen oder Tests durchläuft Egmont Honey, um hohe Standards zu gewährleisten?
„Egmont Honey besitzt die BRC-Akkreditierung, einen weltweit anerkannten Lebensmittelsicherheitsstandard. Wir senden eine Probe jeder Mānuka-Honig-Charge an ein unabhängiges Labor, um auf MGO, NPA (UMF) und die MPI-Manuka-Tests zu testen und nachzuweisen, dass es sich entweder um einen multifloralen Manuka (MGO-zertifiziert) oder einen monofloralen Manuka (UMF-zertifiziert) handelt.
Wir sind eine zertifizierte Marke bei der UMF-Vereinigung, sodass Sie sicher sein können, dass der Mānuka-Honig, den Sie bei uns kaufen, echt und authentisch ist. Wir werden außerdem regelmäßig auditiert, um sowohl die Halal- als auch die Koscher-Zertifizierung aufrechtzuerhalten."
Welche Maßnahmen ergreifen Sie, um sicherzustellen, dass Ihr Honig frei von Schadstoffen wie Pestiziden, Antibiotika oder Glyphosat-Rückständen ist?
„Wir besitzen stolz ein Zertifikat für Glyphosat-Rückstandsfreiheit und werden diesbezüglich regelmäßig auditiert. Neuseeländische Imker dürfen per Gesetz auch keine Antibiotika in den Bienenstöcken verwenden, daher werden Sie in unserem Mānuka-Honig niemals Antibiotika finden."
Nachhaltigkeit ist vielen Verbrauchern heute wichtig. Wie integriert Egmont Honey Nachhaltigkeit und ethische Praktiken in seine Imkerei- und Produktionsprozesse?
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100% Recycelter Kunststoff
„Unsere Produkte werden in 100% recycelte rPET-Kunststoffgläser verpackt. Wussten Sie, dass die Herstellung von recycelten PET-Gläsern 79% weniger Treibhausgasemissionen und weniger Energie erfordert als neue Kunststoffgläser?"
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Vom Bienenstock nach Hause
„Wir besitzen die Farm, die Bienenstöcke und die Fabrik, was eine kürzere Lieferkette und geringere Treibhausgasemissionen bedeutet!"
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Regenerative Landwirtschaft für die Zukunft
"We're returning farmland to its former state by planting Mānuka trees alongside other New Zealand natives. We're also working with the Taranaki Kiwi Trust to trap introduced predators on our South Taranaki farm. This means we will eventually be able to introduce Kiwi into the native forest that makes up the the Großteil der Farm!"
Wie arbeitet Egmont daran, Bienenpopulationen zu schützen und zu fördern und gleichzeitig die hohe Produktion von Manuka-Honig aufrechtzuerhalten?
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Keine kommerzielle Bestäubung
"Some apiaries move their bees to commercial orchards during the winter, but our girls work hard enough making honey during the summer. We leave them to rest during the 'off season' to reduce any extra stress."
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Steigerung der Bienenpopulationen
Bienen sind ein wesentlicher Bestandteil des Ökosystems. Ohne Bestäubung hätten wir keine Nahrung und somit kein Leben, wie wir es kennen. Unsere Imker fördern sorgfältig und ethisch die Anzahl der Bienenköniginnen durch Krankheits- und Schwarmmanagement, damit die Population gedeihen kann.
Großteil der Farm!"
Was unterscheidet Egmont Honey von anderen Manuka-Honig-Produzenten auf dem Markt?
„Wir haben einen einzigartigen Betrieb vom Bienenstock bis nach Hause – wir besitzen das Land, die Bienenstöcke und die Fabrik, was uns einen einzigartigen Vorteil verschafft, um sicherzustellen, dass jeder Schritt des Prozesses mit Qualität versehen ist. Wir wurden als Familienunternehmen gegründet und geführt und beschäftigen über 50 lokale Mitarbeiter in unserer Fabrik und unserem Imkerteam."
Gibt es innovative Möglichkeiten, wie Verbraucher Egmont Manuka-Honig über die traditionellen Verwendungen hinaus nutzen können?
„Das MGO im Mānuka-Honig fördert nachweislich die antibakterielle Aktivität und wird regelmäßig von Krankenhäusern zur Wundversorgung eingesetzt. Das gilt auch für Ihre Hautpflegeroutine – einfach auf trockene Haut, Akne, kleine Schürfwunden oder Schnitte auftragen und zusehen, wie der Mānuka-Honig seine Magie entfaltet!"
Was würden Sie einem Kunden sagen, der unsicher ist, ob er Manuka-Honig in seine tägliche Routine aufnehmen soll?
„Wir verstehen, dass Mānuka-Honig erheblich teurer ist als der typische Buschhonig aus dem Regal. Wenn Sie neu beim Mānuka-Honig sind, empfehlen wir, mit einer niedrigen Qualitätsstufe zu beginnen: MGO 50+ als erschwinglicher Alltagshonig. Sobald Sie die Vorteile spüren, können Sie zu höheren Qualitätsstufen von Mānuka-Honig aufsteigen. Denken Sie daran, Sie brauchen nur einen Teelöffel hochwertigen Mānuka-Honig pro Tag, um die Vorteile zu nutzen – die Investition lohnt sich für ein Nahrungsergänzungsmittel, das Ihnen lange erhalten bleibt."
James Annabell – Gründer und CEO von Egmont Honey
James ist seit einiger Zeit in der Honigindustrie tätig und kam zu seiner ersten Rolle, als er in Hongkong als professioneller Rugbyspieler lebte. Während seiner Zeit im Ausland entwickelte er den asiatischen Markt für zwei der größten Honigunternehmen Neuseelands.
„Nachdem ich mit Toby eine beträchtliche Anzahl von Bienenstöcken aufgebaut hatte, beschloss ich, die eher konzernartigen Unternehmen zu verlassen, um 100% meiner Zeit der Entwicklung der Marke Egmont Honey und der Arbeit mit unseren Handelsmarkenkunden zu widmen."
James leitet heute ein großes Team mit Sitz in Taranaki und treibt weiterhin Wachstum und Innovation mit ebenso viel Leidenschaft voran wie zu Beginn des Unternehmens.
Manuka Hut ist ein offizieller Wiederverkäufer von Egmont Honey
Als offizieller Egmont Honey-Wiederverkäufer bietet Ihnen Manuka Hut exklusive Angebote für Egmonts Premium-Manuka-Honig. Verpassen Sie nicht unsere Sonderangebote, um die einzigartigen Vorteile von authentischem neuseeländischem Manuka-Honig zu erleben!
Der Autor: Beppe
Beppe, der Gründer von Manuka Hut, widmet sich leidenschaftlich der Beschaffung des feinsten Manuka-Honigs aus den unberührten Landschaften Neuseelands. Sein Fokus auf Authentizität und Qualität gewährleistet weltweite Kundenzufriedenheit.
