天然滋養：與營養師 Lexi Crouch 談糖、蜂蜜與健康

首先，很高興能在這裡以數位方式參與，感謝邀請我。我是 Manuka Hut 的超級粉絲，你們在這個冬季對我的免疫系統產生了很大的影響。

我是一位位於布里斯班的臨床營養師、作家、演講者和瑜伽老師，專注於心理健康，特別是飲食障礙，對健康和養生有著極大的熱情。

多年前，我在從嚴重且持久的厭食症中恢復時進入了這個領域。雖然傳統醫學有其地位，但當我真正想要恢復到最佳狀態時，我決定探索和研究健康的世界，我的道路自然地發展了。當我開始通過健康感覺更好時，我知道這是我必須終生堅持的事情，並幫助其他人也體驗同樣的感受。

我是生蜂蜜和麥盧卡蜂蜜的超級粉絲。它們不僅是天然的糖分來源，還含有必需的維生素、營養素、天然酵素、抗氧化劑和抗菌特性，對身體和健康非常有益。好處包括幫助消化和增強免疫系統。

是的——我總是說保持簡單。一旦身心同步，營養應該感覺很自然。以下是我的一些常用建議：

• 要做每天喝 2 公升水——它能提升能量、大腦功能和消化。
• 不要匆忙進食——放慢速度、細嚼慢嚥、保持正念，以幫助消化和營養吸收。
• 要做攝取更多纖維——燕麥、豆類、水果和全穀物對於規律排便和膽固醇都很有益。
• 不要跳過正餐——保持血糖穩定，隨身帶著健康零食以備不時之需。

我超級喜歡——連木勺都用上了！我最喜歡的方式是下午把它加到熱可可中。這在客戶諮詢前給我能量提升。如果我感覺要生病了，我也會直接從罐子裡舀一匙吃。

呼吸。聽起來很簡單，但我們很多人都處於「戰鬥或逃跑」模式。深度腹式呼吸對整體健康有巨大影響。早上或睡前只需五分鐘就能平靜神經系統、改善睡眠、提升情緒並幫助消化。

我有過豐富多樣的職業生涯，從飲食障礙到運動營養。我學到的最重要的事情是每個人和每個身體都是不同的——重要的是在個人所處的位置與他們相遇。

大多數人來是為了改善他們與食物的關係，但這通常意味著改善他們與生活的關係。我幫助他們理解為什麼我們需要營養，而不是把它看作輸入與輸出。這是一生的旅程，我在這裡用平衡來引導他們。

我的日常作息是我的聖杯。我的哲學是「掌握早晨，你就掌握了一天」。以下是它包含的內容：

• 迎接日出進行正念和自我連結
• 瑜伽——我學會了「無論如何都要出現」，即使看起來不同
• 起床後喝水為身體和大腦補充水分
• 散步——我獲得心流和內啡肽的首選
• 營養早餐——雞蛋和酪梨或燕麥配蛋白質和花生醬

聰明替換和簡單勝利

• 在你的茶或可可中用蜂蜜代替精製糖——美味又健康。
• 用蛋白棒代替餅乾，保持飽腹感並避免血糖下降。
• 用康普茶代替汽水——對腸道更好，同樣能滿足口腹之慾。
• 用優質黑巧克力代替牛奶巧克力——富含抗氧化劑和礦物質。

我們很喜歡聽 Lexi 對養生、營養和保持簡單的力量的看法。從正念飲食到呼吸練習和日常儀式，她的方法提醒我們，小而持續的步驟可以產生最大的改變。無論你是想減少精製糖的攝取、增強免疫系統，還是只是想更加了解自己的身體，這裡都有適合每個人的內容。

非常感謝 Lexi 與我們的社群分享她的故事和智慧。